金属切削与工艺实训室成立于2006年，占地面积75平方米，是机电一体化、数控技术等机械类及与机械相关的电类专业的专业实训室，主要以SB-10型《金属切削》示教陈列柜和SB-10型《金属工艺学》解说示教陈列柜组成。
本实训室主要用于学生完成零件的认知实验、金属切削实验及加工工艺等实验，适合教学的课程有：《切削原理与刀具》、《金属工艺学》、《数控技术》等，可供60人同时使用。通过本实验室的学习，可以巩固和加深理论知识的学习，也是提高学生操作技能的重要手段。
学生通过金属切削实验室的参观，能够了解：车刀几何角度的测量、切削用量对工件表面粗糙度的影响、加工精度的统计分析、切削力的测定等实验项目；钻削、铣削、镗削刀具的外形及工作原理，并对各种刀具的不同之处有了区别。
